| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 天津特色年糕热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于攀登雪山18分钟消耗的热量990 | |||||
1、红枣提前用水煮开泡10分钟,枣皮就比较软了.
2、黄米面是黏黄米面哦.
3、蜜枣去核切小块儿.
4、放入小枣,蜜豆.
5、加入适量水,和成很硬的面团,如软了年糕熟了就不成型了.
6、蒸屉上铺好菜叶,因为年糕很黏不适合铺屉布.
7、取一块面捏成圆,底部钻个孔,这样年糕比较好熟.
8、冷水摆入蒸锅,上汽蒸20分钟.
9、年年高升.
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、保护肝脏、养心安神等功效；可与大葱、板栗、白菜搭配；与胡萝卜、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、抗过敏、清心润肺等功效；可与面条、鹌鹑、薏仁搭配；与胡萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有润肠通便、催乳、降血糖等功效；
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