| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 新年花式馒头热量/卡路里2353千卡 | |||
 热量2353千卡,相当于露营941分钟消耗的热量150 | |||||
1、将除揣面的材料放入CM-1500厨师机中，开启一档混合后转三档揉面。
2、面团揉至较光滑即可。
3、面团室温发酵至约两倍大小。
4、把揣面的干粉和面团一起再次放入厨师机搅拌桶中，揉至光滑。
5、将面团取出手动揉面，反复揉至面团切面无大气孔。
6、用模具压出面团造型，
7、也可以按自己喜欢做成各种形状哦。
8、压好的面团放蒸笼中，稍微醒发变大即可。
9、压好的面团放蒸笼中，稍微醒发变大即可。
10、冷水入锅，开大火蒸20分钟后关火，焖5分钟即可。
11、蒸蒸日上
12、蒸蒸日上
13、蒸蒸日上
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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