| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 翠色小菜心热量/卡路里2211千卡 | |||

1、首先将菜心在锅中煮熟

2、接着将菜心切半放入盐,辣椒粉,孜然粉,蒜末腌渍5分钟左右

3、然后将菜心放入热油中中小火搅拌后放入鸡精

4、最后一份翠绿翠绿味道又鲜美的菜心就做完啦
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、预防肠癌等功效;可与金针菇、鸡爪、鸡肉搭配;与南瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、促进血液循环、促消化等功效;可与茄子、虾、白菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、杀菌等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促消化、提鲜等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
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