| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 6千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 胭脂醉藕热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡,相当于编织234分钟消耗的热量210 | |||||
1、红小米菜煮汤凉后，加入白糖白醋待用。藕切0.5厘米片，过水断生冲凉即可，把藕放入凉好的红米菜汤中，进冰箱十二小时，捞出装盘即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、益胃健脾、生肌等功效；可与猪小排、红螺、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、降压、杀虫等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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