| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 人参鸡汤热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡,相当于盖屋顶32分钟消耗的热量360 | |||||
1、半只老母鸡切块，洗净。
2、冷水下锅，放入生姜和鸡肉。开大火。
3、煮滚后，晒网撩出浮末。
4、放入小葱结。
5、盖盖，小火慢炖90分钟。
6、我买的新鲜人参，洗净、晾干、塑封冷藏着的。平菇洗净，掰成一朵朵的，不要太小。
7、90分钟后，放入人参。撩出小葱结。
8、放入平菇，大火煮滚。盖盖，改小火，炖15分钟，即可。
9、盛一碗出来，放一点点枸杞，葱花。调味：盐3g。砂锅里不调味。
10、哇塞，香气扑鼻，好喝。
11、神清气爽。提神
12、平菇嫩滑。
13、大家试试，很简单。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、延缓衰老、美容养颜等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、缓解疲劳、预防感冒等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、抗脂肪肝、软化血管等功效；可与银耳、羊排、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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