| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 烤箱烤羊排 同时出三个菜热量/卡路里1486千卡 | |||

1、第一步把冰箱门打开,拿出羊排,化冻后清洗干净

2、把羊排切成一条条的,一些不贴合的肉切成肉丁,这个肉丁就是等下出来的第二道菜

3、腌制羊排,用到的调料如图

4、说个小窍门,如果家里用的是孜然粒,炒一下会更香,如果是孜然粉,就略过这步

5、调料拌匀,羊排腌上,至少四个小时,越久越入味儿

6、准备两个土豆,切成粗条

7、烤盘上放锡纸,刷油,码上土豆条,撒盐和烧烤料,这是等下出锅的第三道菜

8、把腌好的肉块儿从羊排中挑出来,放土豆条上

9、羊排放烤架上

10、入烤箱,220度40分钟,中途给羊排翻个个儿,再撒点儿烧烤料

11、烤羊排出锅

12、土豆条借着羊肉滴下的油也烤好了,没用烧烤钎子的羊肉串也烤好了,说好的仨菜,完事儿,齐活儿
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有亮发、壮骨、补虚温中等功效;可与山药、枸杞、白果搭配;与栗子、西瓜、豆瓣酱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容护肤、补充营养等功效;可与豆角、豇豆、牛腩搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
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