| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑洋酥 | 克 | 375千卡 | 417千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 119千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 擂沙汤圆热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于脱衣服247分钟消耗的热量120 | |||||
1、将澄面与沸水混合备用。
2、将熟澄面与皮胚材料混合后揉至光滑。
3、搓成长条，分成9等分。
4、将黑洋酥馅，搓成10克1个的圆球。将馅料包入皮胚。
5、揉成汤圆形。
6、包好的汤团沸水下锅，加三次冷水煮约10分钟左右，汤圆浮起后捞出，用净水过一下沥干水份。
7、将香沙粉所用材料全部拌匀，汤团滚上香沙，撒上花生碎即可。
8、完成。
黑洋酥的热量417千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、润肺止咳、治疗高血压等功效；可与毛豆、黄豆、苦菊搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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