葱姜蛏子的热量和减肥功效

1、买回来的蛏子冲洗干净后，加水淹没蛏子，放2-3小勺盐浸泡3小时以上。

2、浸泡后的蛏子会比浸泡前变得更加厚实丰满。倒去浸泡的水，冲洗一下，沥干水分。

3、小葱洗净切成小段，姜切丝。油锅烧热后，加入适量的油，中小火将葱姜煸香，倒入蛏子翻炒几下。

4、加入适量的料酒、老抽、生抽、盐、水继续翻炒，至蛏子肉和壳分离后，再炒几下就可以出锅了。