| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金枪鱼 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | ||
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 金枪鱼鸡蛋盅沙拉热量/卡路里1465千卡 | |||

1、鸡蛋、西兰花水煮,熟后捞起,西兰花切碎,鸡蛋尖口切三分之一处,捞出蛋黄。香肠切碎。三样拌匀后放一小勺橄榄油,加入喜欢的沙拉酱,我加的是千岛酱,盛入鸡蛋盅。鸡蛋盅底部可以切平一点,方便立起来。最好在上面摆上金枪鱼。
金枪鱼的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、美容减肥、促进大脑发育等功效;可与豆腐、木耳搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
千岛酱的热量475千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、促进血液循环等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、美容护肤等功效;可与干贝、小米、菠菜搭配;与地瓜、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、防癌、抗衰老等功效;可与平菇、鳕鱼、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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