| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 2482千卡 | 247千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1518克 | 梅花开处暗香来—梅花酥热量/卡路里4096千卡 | |||

1、准备好食材

2、一份80克面粉中加食用油和成干油面

3、和好的干油面

4、另一份80克面粉中加水和食用油(2::1)左右和成水油面

5、和好的水油面

6、干保鲜膜静置15分钟

7、我的食材量共分了:干油面分成16g等量面团,水油面分成19.5g等量面团,豆沙15g等量份

8、将1份干油面团包进水油面团中,下面是水油面,上面的是干油面

9、收口包成团

10、全部包好

11、取1份擀成薄片

12、卷起

13、卷好

14、再擀成薄片

15、将2次擀好的面团再擀成薄片中间放豆沙馅

16、收口压成圆形饼状

17、用刀先均匀分成4分,再在每l个4分之一中再切2刀

18、将4等分的对角捏起来

19、全部捏成形

20、中间点上食用色素做装饰

21、放入预热好的烤箱,中层上下管200度18-20分钟左右

22、装盘享用

23、成品图有木有美美哒

24、好吃好吃又酥又吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、血管硬化等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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