| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 27千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 红薯鸡胸肉烤蛋热量/卡路里426千卡 | |||
1、红薯洗净,淋上水不要擦干,直接包上纸巾,微波炉10分钟左右
2、红薯从微波炉拿出来后,从中间横着切开,把中间部分用勺子挖掉,边缘部分要保留一些
3、鸡胸肉水煮,切丁放入挖空的红薯里
4、把鸡蛋倒进一个碗里,用勺子挑起蛋黄,只把蛋白倒进红薯里,红薯放进烤箱180度烤10分钟,再把蛋黄放在半熟的蛋白上再烤5到8分钟
5、撒上喜欢的调料即可
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、抗癌、强肾阳等功效;可与大米、莲子、芹菜搭配;与螃蟹、柴鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效;可与肥牛、辣椒、生菜搭配;与糖精、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、添髓、补虚健胃等功效;可与茼蒿、冬瓜、豇豆搭配;与鲤鱼、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
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