| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 243千卡 | 374千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 74千卡 | 247千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 豆沙蛋糕热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于吃东西440分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加二勺糖，面粉，30ml牛奶搬运
2、蛋白加醋，白砂糖打发
3、豆沙放入盘子里
4、蛋白和蛋黄混合物混匀
5、装盘
6、100度20分钟
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效；可与小米面、丝瓜、明虾搭配；与柿子、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
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