潮汕菜头丸，素丸子家庭版的热量和减肥功效

1、萝卜削皮刨丝，挤干水

2、蒜苗切细，倒进萝卜丝里（蒜苗的作用是增添香味，如果不喜欢的可以用葱代替）

3、加入盐、面粉、木薯粉、泡打粉、鸡粉、搅拌均匀（可带一次性手套和，也可以用勺子）

4、再加入水，水不要一次性加，要慢慢的加，一边搅一边加，因为面粉都是不同，为了防止水过多，搅拌至图片状态既好

5、锅内加入一碗油，开大火（油的量根据锅的大小来加，只要能超过菜头丸的高度就好了，也不要担心太少，中途可以加）

6、待油热以后，转中火，加入菜头丸（丸子可用手戳，也可用丸子制作器做，我是直接用勺子倒下去的）

7、中间注意多翻动，以防焦了，如果油少了，可直接加入油

8、只要有一颗出锅，即可放下一颗下去

9、全部出锅，一盘外脆里嫩的菜头丸就做好了（这是我今天做的分量，如果不吃多的亲，建议做一半就够了）

10、如果喜欢吃辣的，可以蘸辣椒酱，这样味道更美味

11、成品图！