红梅一曲迎新春的热量和减肥功效

1、食材准备：鸡蛋干、紫薯馅、新鲜柠檬、燕麦大米饭。

2、鸡蛋干打横切片，最外边的一层作梅花树枝装饰在餐盘，其余部分切丁，备用。

3、低糖无油紫薯馅称取，挤入新鲜柠檬汁，搅拌均匀。

4、依次倒入燕麦大米饭、鸡蛋干的细块，分别搅拌均匀，盖保鲜膜备用。

5、戴一次性手套进行操作，取适量米饭填满梅花模里，稍微压实一点，沿着边缘轻轻推出饭团。

6、一一完成，摆盘。

7、准备一干净的厨房纸巾、绿色可食用色素、清水。

8、绿色可食用色素挤出一滴在玻璃碗里，加入清水搅拌开。

9、厨房纸巾剪开，只用四分之一，用铅笔描出“春”字的轮廓。

10、把“春”字剪出来，夹住快速放入绿色液体，快速拿出，用剩余的纸巾吸干水分，摊平，晾干。

11、把晾干的字摆在梅花饭团旁边。

12、成品。