| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 脚板薯薯包热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于郑多燕小红帽71分钟消耗的热量360 | |||||
1、用勺子刮净大薯皮，刮皮时注意带手套，不然黏液弄手上很痒；
2、准备磨泥器，把大薯磨成浆；
3、用磨泥器把姜磨成泥；
4、放入小葱末，和姜末一起搅匀；
5、拌匀后，准备小瓷勺，和一碗凉开水，油锅烧热；
6、左手抓一把薯浆，抓挤成丸子形，右手拿瓷勺截断，滴入油锅中炸到两面金黄。滴完一个后，勺子在凉开水里过一下，再舀薯浆可以防止粘连；
7、炸好，装盘；
8、可以看到，外壳香脆，里面软糯。好吃极了。
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、缓疲劳等功效；可与肩部牛肉、菌菇、肥牛片搭配；与内脂豆腐、腐竹、豆干相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止渴、聪耳明目等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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