| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 1690千卡 | 338千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 1220克 | 酸辣粉热量/卡路里2256千卡 | |||

1、准备好食材,用温水浸泡粉丝半小时

2、将水烧开,放入火锅底料!把娃娃菜煮熟!

3、水开后加入肥牛和粉丝!粉丝的软硬度依据个人口味绝对煮多长时间!我大约煮了八分钟

4、煮好后放入葱花,辣椒油,麻酱,陈醋……完成?
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、护肝、调解血液等功效;可与绿豆芽、黑木耳、大蒜搭配;与豌豆、小白菜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、增进食欲等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效;可与羊肉、羊排、白菜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、减肥等功效;
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