| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 蜜红豆热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于吹长号158分钟消耗的热量210 | |||||
1、红豆洗净后，用清水泡发
2、锅里放入适量的水煮开红豆
3、捞起红豆洗净（去豆腥味）
4、再次用水泡发红豆一夜
5、泡发过一夜的红豆，锅里加入适量的水再次煮至水开（当心别把豆子煮开花了）
6、水烧开后转小火煮至红豆软糯
7、用砂糖拌匀红豆，腌制一夜（或在锅上蒸至糖溶化）
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、预防结石、治疗高血压等功效；可与薏米、黑米、鸭肉搭配；与冬瓜、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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