| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 潮汕汤圆DIY热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于山地车92分钟消耗的热量498 | |||||
1、很抱歉，我揉面搓丸子的手没法拍照。此乃成品呵呵。取个大碗放入约50g糯米粉，慢慢加入开水，并用筷子搅拌成型，太软了加糯米粉，太硬了加开水，至到你觉得ok。南瓜和紫薯蒸熟压成泥后分别加入糯米中。
2、煮至汤圆浮起来就是熟了，放糖，再入刨成片的姜薯，这个很容易熟的别煮太久了。
3、美美的汤圆，潮汕特色，好吃！幸福！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、活血行气、补中益气等功效；可与红豆、桑葚、百合搭配；与莲子、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、驱蛔虫、解毒杀虫等功效；可与红枣、牛肉、牛腩搭配；与海虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、减肥、通便等功效；可与猪排、糙米、猪小排搭配；与海蟹、柴鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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