| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 猪肉脯热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于跳台滑雪93分钟消耗的热量420 | |||||
1、剁猪肉，首先把猪肉切碎，剁成肉泥，就是黏黏的感觉，就可以啦！没拍到照片，下次补
2、剁肉泥就把全部调味料放在一起搅拌，记得是同一个方向
3、放肉泥在锡纸上，（锡纸要提前刷好油，不然会沾在上面，不好脱），上面铺一层保鲜纸，尽量擀薄一点，厚的话会成肉饼
4、预热烤箱180℃上下烤10分钟，拿出来倒掉肉汁，剩下那勺蜂蜜均匀点刷在上面，再烤八分钟，拿出来，把剩下的蜂蜜刷另一边，再烤五分钟左右（注意自己烤箱脾气和观察）
5、烤完后会缩水，这是正常现象
6、最后剪成一块块，密封保存
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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