| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 金鱼蒸饺热量/卡路里3361千卡 | |||
 热量3361千卡,相当于跑步420分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉加入热水用筷子搅拌成絮状，带凉至不烫手和成面团静置二十分钟。
2、五花肉用料理机打成肉末，油，葱末，盐，香油倒入肉末中顺时针搅拌花椒水分三次边搅拌边加入和成肉馅
3、将面团分成均匀的小剂子
4、擀成薄片，放入馅料，将虾仁放在上面
5、两边对折捏紧
6、前段如图捏好留出眼睛
7、利用虎口将后端捏紧，不要有馅料漏出来，剪出鱼尾巴
8、在鱼背上用指甲掐出花纹，整理鱼眼睛
9、两侧剪出鱼鳍，注意剪刀倾斜角度不要剪破
10、水开上锅蒸十五到二十分钟，具体时间根据蒸饺大小选择
11、维达超韧纸巾让制作美食更干净便捷。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与大蒜、紫菜、南瓜搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、增强食欲、减肥等功效；可与红枣、海虾、樱桃搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、消毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、预防糖尿病等功效；
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