| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 土豆烧鸡热量/卡路里758千卡 | |||

1、准备好半只鸡剁成块

2、土豆块切丁泡入水中去淀粉(根据自己的喜好随意切)

3、准备好辅料

4、冷水下锅

5、待水沸腾一会,鸡块变色就捞出来用热水冲洗干净

6、姜、蒜、干辣椒下油锅爆炒(沉迷拍照把干辣椒都烧焦了 尴尬脸.jpg)

7、倒入鸡块翻炒,倒点料酒和酱油

8、然后加入土豆块继续翻炒,加入适量的盐

9、倒入适量开水,盖上锅盖焖一会,等汤汁收的差不多的时候撒点鸡精就可以了

10、最后装盘

11、嗯~虽然颜值没有很高,但是味道超级赞hahaha~~~
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、增强食欲等功效;可与五花牛肉、牛腿肉、膝圆牛肉搭配;与豆干、腐竹、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、镇吐、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、排毒清肠等功效;可与粳米、龙须菜、排骨搭配;与蜂蜜、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促消化、开胃消食等功效;可与茄子、虾、白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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