| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 蘑菇鸡茸豆腐羹热量/卡路里1402千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、蘑菇切片

3、豆腐切丁

4、鸡胸肉剁成蓉,加少许盐和胡椒调味。另外鸡蛋打散,加两勺清水搅拌均匀。

5、取一口锅,装入两碗水,放入蘑菇片、燕麦和鸡蓉,烧开

6、(鸡蓉放进去以后用筷子快速打散,否则就会变成鸡肉球啦~)

7、把切好的豆腐小心放进去

8、水开以后把打散的鸡蛋放进去,筷子轻轻搅一搅,关火,调一下味就可以吃了。

9、滑溜溜的豆腐~
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、清热润燥等功效;可与圆生菜、蘑菇、荠菜搭配;与猪血、木耳菜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋壮骨、补虚健胃等功效;可与茶树菇、冬瓜、豇豆搭配;与芝麻、芥末酱、李子相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、治疗便秘、提高免疫力等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强体力、治便秘、预防糖尿病等功效;可与黑米、虾、橙子搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与荠菜、小米、小米面搭配;与豆奶、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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