| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 35千卡 | 17千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 榨菜炒西芹热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于潜泳4分钟消耗的热量900 | |||||
1、材料：西芹、榨菜
2、将西芹洗净、捞出。
3、折成段、抽去筋，放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切开的西芹翻炒翻炒。
5、接着，合入榨菜翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味炒匀，即成。
9、出锅，装盘。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、治疗高血压等功效；可与牛肉、香菇、芋头搭配；与毛蛤蜊、鸡肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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