| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 香辣咖喱乌冬热量/卡路里553千卡 | |||

1、半个洋葱切丝

2、胡萝卜切丝

3、包菜切丝,冲一冲水

4、锅里放油,放洋葱,一直翻炒(炒到洋葱黄黄的,这样洋葱甜味才出来)

5、放胡萝卜与洋葱一起炒,胡萝卜有点变软了就可以加水了

6、加两块咖喱和一勺子辣椒酱(在咖喱柜台前站了很久,最后选了这款微辣的咖喱,其实这种咖喱都是已经调好味道的,但为了有辣辣爽爽的味道还是要加辣椒酱的)

7、不要只加一点点水,想象成咖喱汤,放入乌冬面,至少要盖过乌冬面的

8、最后再放包菜,尽量保持包菜脆脆的

9、乌冬只需要煮两三分钟就可以了的
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促进消化、促消化等功效;可与猪肉、牛肉、苦瓜搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、增强免疫力等功效;可与卷心菜、菠菜、羊排搭配;与西红柿、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、消炎止痛、减肥等功效;可与胡萝卜、樱桃番茄、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、开胃消食、健胃消食等功效;可与鳕鱼、豆腐、苦瓜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、养心、补虚损等功效;
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