| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | ||
| 总量 | 1876克 | 红烧肉热量/卡路里8464千卡 | |||
 热量8464千卡,相当于玩游戏1494分钟消耗的热量340 | |||||
1、放少许油，小火把冰糖炒制黑褐色.
2、准备的备料
3、炖肉料，市场买的，省事在放各种干料了
4、冰糖炒制黑褐色后放入煮好的肉（切块后冷水下锅，去掉浮沫，煮到透亮便可）
5、小火不断翻炒十分钟，把油慢慢的炒出来，这样肥而不腻
6、放入高压锅内，加热水与肉相等，不要过多、加入蚝油
7、加入鲍鱼汁，葱姜全部放入
8、加盐
9、加鸡精
10、搅拌好后上汽十一分钟、高压锅内气体自然放没便可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、滋肝阴等功效；可与茄子、山楂、白菜搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抗癌、增强食欲等功效；可与樱桃、基围虾、北极虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、抗癌等功效；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
