辣炒什锦藕丁的热量和减肥功效

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止泻、止血等功效；可与虾米、皮皮虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与洋葱、大蒜、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、降血压、清肺健肤等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；