| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 2875千卡 | 575千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 55千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康热量/卡路里2930千卡 | |||
 热量2930千卡,相当于水球293分钟消耗的热量600 | |||||
1、混合水、盐、糖，煮沸
2、关火，放入杏仁浸泡1个小时
3、炒热粗盐
4、倒入杏仁，不断翻炒
5、炒至杏仁微黄、变脆
6、沥去粗盐
7、放凉后密封保存
8、也适用于其他坚果（核桃、榛仁、腰果、碧根果、瓜子等）
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有润肺、滑肠、止咳平喘等功效；可与西洋菜、核桃、白果搭配；与火腿、狗血、薏米相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、预防蛀牙等功效；
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