| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 718千卡 | 205千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 盐边牛肉热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于空中蹬腿运动429分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料。
2、牛腱子肉洗干净，电火锅里加入适量的水，放入香叶，桂皮，加入料酒将牛腱子肉煮熟透。
3、芹菜，青椒，小米辣切细碎。
4、将所有配料放入碗中加入凉开水混合均匀，加入几滴鲜露提鲜。
5、牛腱子肉切大小厚度合适。
6、将切好的牛腱子肉放入碗中充分和配料混合均匀。然后摆盘。
7、盐边牛肉
8、做了一盘不够两人吃。
9、家里人吃了说下周继续做这个。
10、盐边牛肉
11、盐边牛肉。
12、加厚锅底，无烟不粘，易清洗。5.5L的大容量能满足多人聚餐量。
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安中益气、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与西兰花、鸡腿菇、土豆搭配；与白酒、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、滋补养生、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、止血等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、通脉止痛、散寒止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
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