| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 507千卡 | 507千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 猪油渣热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于玩游戏199分钟消耗的热量340 | |||||
1、肥肉切成小块，最好上面也有点瘦肉在。
2、倒点油在锅里，然后放肥肉下去，小火慢慢煎。
3、记得来回翻翻，盖上锅盖继续煎。
4、等肥肉差不多都煎出油了，就可以过滤掉油，装在碗里。
5、最后在猪油渣里撒点盐或者椒盐，我一般用的食盐，千万别撒多了。同样的方法也可以做油炸猪皮哦，很好吃，一下子就光了，煎出来的油可以单独装碗，炒青菜时或者下面条用，味道很香。
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与山楂、香芋、魔芋搭配；与明虾、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、冠心病等功效；
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