| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮冻 | 克 | 868千卡 | 347千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 6千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 没有肉的肉包子热量/卡路里1210千卡 | |||

1、猪皮冻切碎。

2、红萝卜切碎

3、切碎

4、木耳切碎

5、豆腐也能碎,不过怕有豆腥味所以水煮一下。

6、最后把虾皮还有葱,还有耗油,还有胡椒粉,放一起搅拌好。这就是包子馅
猪皮冻的热量347千卡(每100克);具有除皱、抗血栓、清热泻火等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降低胆固醇、抗癌等功效;可与胡萝卜、花菜、草鱼搭配;与基围虾、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、散瘀等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、抗血管、降血脂等功效;可与海带 、比目鱼 、瓠瓜搭配;与竹笋、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、提鲜等功效;
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