| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花螺 | 克 | 627千卡 | 124千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 白灼花螺热量/卡路里706千卡 | |||

1、用清水浸泡花螺半小时去干净沙子。

2、烧开水放入2片姜和大蒜叶。

3、彻好姜丝、大蒜丝、葱、香菜、蒜头倒入锅中调味。

4、水开倒人花螺。

5、在锅中滚动3至5分钟。

6、把花螺捞起。

7、过一下清水。

8、完成了白灼花螺了。

9、调味,白糖少许、豉油、水、烧热锅倒人花生油再倒入图3的配料然后倒入调味料就可以了。
花螺的热量124千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱散寒邪、温中止呕等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、缓解疲劳、抗菌等功效;可与明虾、豆豉、樱桃搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效;
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