| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1116克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2968千卡 | |||

1、准备好原材料

2、糯米提前泡发3小时以上

3、藕洗净去皮后,切掉两头备用

4、借用筷子将糯米塞入莲藕中

5、用牙签固定莲藕两端

6、莲藕放入锅中加水没过

7、依次放入红枣、枸杞、冰糖、红糖
大火煮开后转小火煮一个半小时

8、用筷子戳,软糯即可出国
汤汁留在锅内继续用小火收汁

9、冷却后切片装盘
淋上汤汁和糖桂花即可食用
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、止血、开胃等功效;可与猪肉、鲢鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、健脾养胃、健脾暖胃等功效;可与香瓜、兔肉、莲藕搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、解毒、润肺止咳等功效;可与银杏、石榴、梨搭配;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、活血、补血等功效;可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配;与皮蛋、牛腩、姜相克,同食可能会引起不适;
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