| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 柳叶蒸饺热量/卡路里3184千卡 | |||
 热量3184千卡,相当于扭腰537分钟消耗的热量356 | |||||
1、菠菜洗净放开水里焯一下，然后切段，放入料理机内，加适量清水打碎，过滤渣子，取菠菜汁备用
2、面粉加入菠菜汁和成面团，揉好放在盆中醒一下
3、猪肉切小块，放入料理机干磨杯中打成肉馅
4、打好的肉馅加入花生油，葱花，盐，酱油，鸡精和适量清水，延一个方向搅打
5、面团取出，揉成直径5厘米左右的长条，用刀切成小剂子
6、然后粘面粉按扁，擀成饺子皮
7、饺子皮放入适量肉馅，从饺子皮的一端往里按一下，然后两边用拇指和食指往前推
8、如图，左右两边依次往前推按，直到收口
9、包好的柳叶饺
10、把柳叶饺放到铺上蒸布的蒸锅中，冷水上锅，水开后蒸15分钟即可
11、饺子熟了，颜色嫩绿
12、放点番茄酱创意一下
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、滋养调气、润肺化痰等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、促消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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