| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 2868千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 手工牛油曲奇热量/卡路里4872千卡 | |||
 热量4872千卡,相当于攀登雪山295分钟消耗的热量990 | |||||
1、常温软化黄油，加糖分，盐少量打发蓬松
2、打发蓬松的黄油分三次加入全鸡蛋液，继续打发蓬松发白
3、打发好的黄油加入切碎的蔓越莓果干、低筋面粉搅拌均匀
4、装进裱花袋，挤出自己喜欢的形状
5、烤箱预热，上下火160度左右烤10分钟，（每个烤箱脾气不一样，仅供参考）
6、中途要观察饼干的上色程度，以免烤焦。
7、烤好拿出来放凉就可以享用了，配上花茶棒棒哒～
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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