| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 小枣 | 克 | 434千卡 | 266千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 年夜饭必不可少的团圆八宝饭热量/卡路里2462千卡 | |||
 热量2462千卡,相当于手工活1641分钟消耗的热量90 | |||||
1、糯米、猪油、豆沙、蜜豆、各种果脯
2、枸杞、葡萄干、山楂条、小枣（去核切开）
3、糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上
4、泡好的糯米蒸熟，如果蒸笼蒸记得中途洒一遍水，也可以电饭锅直接蒸，更方便~
5、蒸好的糯米趁热放猪油和糖（别太多，因为豆沙果脯都是甜的）拌匀
6、碗里刷上一层猪油，普通的油也可以，记得一定要刷，要不然不刷蒸的八宝饭倒不出来的
7、把果脯之类的按照喜欢的造型随意摆放
8、先放一部分糯米饭压实，在中间按一个坑
9、在按出的坑里放豆沙和蜜豆，然后再在一圈摆上枸杞
10、再铺上一层糯米饭压实，用保鲜膜包好上锅蒸30分钟即可
11、还可以先在碗底铺上保鲜膜，再码果脯，压上米饭和豆沙等，然后直接包上冻起来，吃的时候直接拿出来蒸熟即可~
12、蒸好后倒扣在盘子里
13、开吃啦
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止虚汗、补虚等功效；可与香瓜、兔肉、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有消暑、预防高血压、润肠通便等功效；
小枣的热量266千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、降低胆固醇、护肠等功效；可与虾仁、山药、薏苡仁搭配；与龟、海鲜、白开水相克，同食可能会引起不适；
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