| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 香菇瘦肉粥热量/卡路里1337千卡 | |||

1、准备好所有材料,洗干净

2、瘦肉切丝放盐,料酒,生抽,玉米淀粉腌制半小时,香菇切丁,蒜苗香葱切碎

3、砂锅里加满水,一杯米(买电饭煲送的小杯)洗净放入锅中,大火烧开改中小火煮到米开花

4、加入香煮5分钟,注意这时候一定要不停的搅拌,防止粘锅!

5、加入瘦肉,煮5分钟,放入葱蒜花,淋上香油少许,关火起锅,美美哒!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防贫血、健胃保肝等功效;可与冬瓜、鳕鱼、草鱼搭配;与明虾、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、解毒、解表等功效;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉硬化、预防冠心病、预防癌症等功效;可与莴笋搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润肠胃、滋阴等功效;可与菜花、香菇、牡蛎搭配;与雪梨、梨、基围虾相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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