| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 萌萌哒原味贝果热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于乡村舞218分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料。5个的量。
2、除了黄油和盐之外的其他材料混合
揉至扩展阶段（开始出筋的时候）
加入软化的黄油和盐
继续揉至薄膜阶段
3、不用发酵
马上把面团称重分成五小团
4、覆上保鲜膜静置五分钟后
把小面团擀成很薄很薄的椭圆形
5、上下折三折
6、最后对折收口
收口一定要收紧
7、把一端压平
准备收成圈
8、把面条卷起来
收口处包住
9、收紧收紧再收紧
不然等会会松开
10、卷好的贝果放进30度烤箱发酵半个小时
不用完全发酵
11、1L水加50g糖
小火煮至有很多细密的小泡泡往上跑的时候
12、放入贝果
每面煮30秒
捞出沥干水分
煮好的贝果
表面有点皱巴巴的
13、放入烤盘中
200度，20分钟
14、贝果会慢慢上色
贝果在烤的过程中不会膨胀很多
所以今天5个的量可以一烤盘烤完
15、完成！
16、皮肤很好看呐
17、萌萌哒～
18、侧面
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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