| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 182千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 笑口常开热量/卡路里1170千卡 | |||

1、准备食材:低筋粉、白芝麻、白砂糖;

2、100ml饮用水倒入锅中,放入70克白砂糖,煮至融合,放凉;

3、等到糖水变凉时,低筋粉、酵母、小苏打、泡打粉拌均过筛;

4、放凉的糖水倒入过筛好的面粉中,拌均;

5、揉成团,盖上盖子静放20分钟;

6、用折叠揉面法揉面,并做长条,均匀的分成小团PS:不要来回揉面,避免揉出筋。

7、裹上芝麻,再揉一下,让芝麻不易掉落;PS:可以适量的沾水让芝麻容易裹上,

8、裹好芝麻的笑口枣,静放10分钟;

9、锅烧到温热,倒入适量的油,油温达到140度左右,放入做的笑口枣胚。

10、炸到开口,微黄即可捞出,用吸油纸把多余油吸干。PS:火不宜太大,太大火,口不开。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保护胃肠、调味等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、降血压、通便等功效;可与海带、梨、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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