| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于钢铁厂工作47分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡腿洗干净，用刀子去骨。
2、放入大碗，加1勺料酒，一勺生抽，适量盐抓匀腌制半小时。
3、腌制的时候先来调兑一碗照烧汁，料酒3勺，生抽2勺，红烧酱油1勺，蜂蜜2勺，盐适量，再加适量水调匀。
4、西兰花掰成小朵加适量盐煮熟。
5、圣女果洗干净用洁柔厨房纸巾擦干备用。
6、腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油，鸡皮一面朝下中小火煎。
7、一面煎黄翻面煎另一面。
8、两面煎好倒入照烧汁，喜欢的可以加些黑胡椒粉。
9、大火烧开汁转小火，盖上盖子慢慢收汁，中途要翻面。
10、留一些汤汁时关火。盛上米饭，摆上蔬菜和切小块的鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告成。
11、撰写制作步骤
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、防癌等功效；可与芥末、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与土豆、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、胡萝卜、南瓜子搭配；与腐竹、豆腐丝、大蒜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
