| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 樱桃克拉芙缇热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于开会491分钟消耗的热量90 | |||||
1、打蛋搅拌
鸡蛋打到打蛋盆内，然后加入细砂糖，混合的粉类、柠檬皮屑，用搅拌器搅匀
2、加奶过筛
再加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀，然后过筛
3、准备烤碗
准备好烤碗，在烤碗内涂一层黄油，然后倒入粗砂糖晃动烤碗，使糖粘在烤碗壁上，然后倒出多余的糖
4、装入烤碗
樱桃切半，铺在烤碗内，也可以切片在烤碗内铺两层，樱桃会浮在蛋奶糊上
5、入箱烘烤
烤箱170度预热10分钟，烤箱中层放入烤盘，170度上下火烤45分钟。出炉后放上新鲜樱桃和薄荷叶装饰就可以啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、黄豆、生菜搭配；与田鸡、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、增强免疫力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳、止咳平喘、润肠通便等功效；可与西洋菜、白果、核桃搭配；与薏米、猪里脊、小米面相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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