| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 蕃茄豆腐热量/卡路里1083千卡 | |||

1、番茄切碎放入平底锅,倒入适量食用油,在中部放入香菜,中火烧10分钟,到番茄烧成汁。

2、番茄煮好后,倒入整盒嫩豆腐,用锅铲压碎拌匀,中火炖2分钟。

3、撒上芝麻,盐,适量糖,开大火搅拌均匀。

4、出锅,撒上香菜碎~就可以吃啦~
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有利小便、预防高血压、降血压等功效;可与西红柿、鳕鱼、蛤蜊搭配;与葱、小葱、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、消食下气、开胃醒脾等功效;可与羊骨、虾、羊肉搭配;与猪肉、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、冠心病、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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