| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 青椒腊肠热量/卡路里871千卡 | |||

1、腊肠切片。青椒切条。葱切片。
2、锅热后倒油。放入干辣椒和葱炒香。倒入腊肠炒干一点后。放入青椒 加调料翻炒两下就能出锅了
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、帮助消化、减肥等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、清洁肠胃、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促消化、挡辐射等功效;可与猪肝、花菜、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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