| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 红糖馒头热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡,相当于钢铁厂工作298分钟消耗的热量480 | |||||
1、称红糖
2、热水化开
3、等热水温度降低到温度手摸暖暖的不烫了，差不多40度放酵母化开
4、放面粉搅拌后揉面发酵，跟一般馒头一样做法
5、红糖馒头的膨大率比普通馒头小一点点
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、缓中止痛、活血等功效；可与黑豆、小米、荷兰豆搭配；与牛肉、松花蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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