| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 猪肉元葱包热量/卡路里1065千卡 | |||

1、面团发好后拿出来揉成条状,再扣上盆醒一会儿。

2、醒成胖胖得一条后,直接用刀切成两条(不要揉)。

3、切成一个个的面剂子。

4、擀成中间厚边缘薄的皮,不用使劲擀,不能太薄(否则发出来的不好看)。

5、馅:
①猪肉馅放葱末姜末胡椒粉油盐调好。
②元葱切丁提前倒油拌好,防止出水。
①+②拌匀。

6、包好放入温水锅里醒发。

7、开锅上汽20分钟再闷3分钟。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、润肠胃等功效;可与枇杷、圆白菜、洋葱搭配;与甘草、梨、豆类相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、促进消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、促消化、散寒等功效;
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