| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芽菜葱花炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于街舞13分钟消耗的热量470 | |||||
1、鸡蛋打入碗中，加入两调羹清水，三分之一调羹醋，适量盐，充分打散成蛋液。（加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加。）芽菜清洗一下，去除咸涩备用，葱切葱花。
2、热锅冷油，油热后入蛋液中火炒熟。
3、盛出炒好的鸡蛋备用。
4、锅中再入一点点油，入芽菜炒至断生。
5、入葱花炒至断生。
6、下入炒好的鸡蛋翻匀出锅。（鸡蛋已经放了盐，芽菜也很咸，所以不必加盐了。）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与圆生菜、菠菜、干辣椒搭配；与鹅、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
