| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 家常红烧鸡块热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于堆肥134分钟消耗的热量300 | |||||
1、青椒切块备用
2、有几个步骤忘记拍了，好囧。简单描述下吧。买回来切块鸡肉飞水后备用，然后蒜头和姜备好暴油，放入鸡肉块简单翻炒。然后料酒，老抽，盐和白糖搞上。上色后，倒入开水没过鸡块，大火烧开后转中火炖20分钟。
3、最后大火收汁后，放入青椒翻炒出锅。跟这里的大神教程学的，拍照流程没跟上，饭友们轻拍砖。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、促消化等功效；可与苦瓜、鳝鱼、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、排毒清肠、防癌症等功效；可与洋葱、火腿、武昌鱼搭配；与草菇、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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