| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白米饭 | 克 | 86千卡 | 115千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 44千卡 | 174千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 红糖香米马芬热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡,相当于压腿474分钟消耗的热量150 | |||||
1、用料
2、将红糖加牛奶用小火煮
3、红糖溶化，略略沸腾
4、加入米饭
5、继续煮1分钟，熄火晾凉备用
6、葡萄干用朗姆酒泡软
7、挤干，备用
8、鸡蛋磕入大碗，加入油
9、搅打均匀
10、面粉与泡打粉一起过筛后倒入蛋液中
11、稍微拌和
12、加入米饭红糖浆
13、倒入葡萄干
14、拌匀
15、倒入纸模
16、放入烤箱中层，上火190度，下火180度，烤25-30分钟
17、出炉
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补虚、补血养颜等功效；可与荷兰豆、小米、黑豆搭配；与皮蛋、竹笋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、改善视力等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与乌鳢、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有补中益气、聪耳明目、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效；可与橙子、糯米、枸杞子搭配；与虾、皮皮虾、海鲜相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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