| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 薏米绿豆冰糕热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于槌球311分钟消耗的热量150 | |||||
1、绿豆2大把薏米1大把清洗下，放入高压锅加入宽裕的水，高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火
2、闷十分钟打开，加入白糖搅至溶化
3、倒一部分出来，用搅拌器放入搅打成绿豆泥
4、琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化
5、倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬
6、再起锅放入白糖水加琼脂溶解
7、倒入绿豆糕上面
8、再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬
9、切块即可
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、厚肠胃、清热解毒等功效；可与百合、西瓜、黑米搭配；与圣女果、冬虫夏草、狗肉相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护发、舒筋除痹、抗癌等功效；可与杨桃、枣、香菇搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、止血、凉血止血等功效；
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