| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 蒜香大鸡排热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡,相当于宗教舞287分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡胸脯用刀背拍松，用松肉锤敲打更好，我要赶紧买一个
2、洋葱和大蒜切块
3、放入料理机中，加盐，糖，细黑胡椒，自制葡萄酒，没有的可以放料酒，以上调料适量，自己根据肉的量把握
4、打成泥
5、倒入松好的鸡脯肉里，按摩一会儿，放入冰箱冷藏一夜，我是头天晚上腌好，第二天做
6、将面包片放入烤箱中层
7、上下火180度烤4分钟
8、烤干烤脆
9、请面包片放入料理机中打碎
10、面包糠做好了，也可以买现成的，我觉得自己做的好吃
11、将淀粉面包糠鸡蛋分别放在三个容器中
12、将腌制好的鸡胸脯肉放入鸡蛋液中，先裹鸡蛋液，可以保持鸡肉的软嫰，锁住水分，防止吸入过多的油
13、再放入淀粉中
14、再放入鸡蛋液中
15、最后放入面包康容器中，用手按紧拍实，裹均匀了
16、油锅烧热中小火炸制
17、出锅
18、装盘
19、配上泰国甜辣酱，或者千岛酱，或者番茄酱，哇！好百搭啊！配什么酱都好吃
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、调月经、补虚填精等功效；可与板栗、油菜、松子搭配；与芥末酱、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治疗便秘、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效；可与桂圆、圆生菜、桂圆肉搭配；与味精、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、延缓衰老等功效；可与羊排、玉米、五花肉搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、温中健胃等功效；可与玉米面、马齿苋、排骨搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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