| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 家常炖猪排骨热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于踢键子148分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪排洗净、入开水汆烫
2、热锅加油、油开后放入肚肉料包、葱姜蒜爆香、加入汆出血水的排骨、炒至排骨表面要熟时放入料酒老抽和冰糖、待排骨上色后转移到压力锅、炖40分钟（按自己锅的脾气调节时间）
3、啦啦啦、一锅美味就这样诞生啦！
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、消水肿、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、抗菌、预防感冒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、预防感冒等功效；可与武昌鱼、龙须菜、洋葱搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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